Gartler, Ignaz. كتاب الطبخ الفييني المجرّب في ستة أقسام. يحتوي على: ألف وستمئة 20 قاعدة طهي لأيام اللحم وأيام الصيام ... وقد حُسّن وزيد عليه الآن من قبل Barbara Hikmann. الطبعة السابعة والعشرون المزودة بفهرس أبجدي. مع صورة أمامية محفورة، و1 لوحة نحاسية مطوية (Tab. I/II) و1 جدول مطوي. فيينا، Gerold، 1807. 3 أوراق، 731 ص.، ورقتان. 18 × 11 سم. تجليد مقوّى من العصر بكعب لاحق

Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage ... nunmehro aber verbessert und vermehrt von der Barbara Hikmann. Sieben und zwanzigste mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. Mit gestochenem Frontispiz, 1 gefalteten Kupfertafel (Tab. I/II)und 1 Falttabelle. Wien, Gerold, 1807. 3 Bl., 731 S., 2 Bl. 18 x 11 cm. Pappband der Zeit mit späterem Rückenschild (bestoßen). Dazu: Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften. Oder: Nützliches Hausbuch für Frauen und Mädchen ... des wienerisch bewährten Kochbuches von Ignatz Gartler und Barbara Hickmann zweyter Theil. Vierte ... verbesserte Auflage. Wien, Gerold, 1809. 7 Bl., 502 S., 1 Bl. (ohne das Frontispiz). 19 x 11 cm. Abweichender Pappband der Zeit mit Rückenschild (etwas berieben). - Etwas gebräunt bzw. stockfleckig.

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مقدَّم من

Nosbüsch & Stucke

دار مزادات · Berlin