Gartler, Ignaz. 维也纳经考验的食谱，分六节。包含：一千六百二十条适用于肉食日和斋戒日的烹饪规则……现经 Barbara Hikmann 改进并增补。第二十七版，附字母索引。含铜版卷首插图、1 幅折叠铜版图（Tab. I/II）和 1 张折叠表。维也纳，Gerold，1807 年。3 叶，731 页，2 叶。18 x 11 厘米。当时纸板装订，后配书脊

Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage ... nunmehro aber verbessert und vermehrt von der Barbara Hikmann. Sieben und zwanzigste mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. Mit gestochenem Frontispiz, 1 gefalteten Kupfertafel (Tab. I/II)und 1 Falttabelle. Wien, Gerold, 1807. 3 Bl., 731 S., 2 Bl. 18 x 11 cm. Pappband der Zeit mit späterem Rückenschild (bestoßen). Dazu: Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften. Oder: Nützliches Hausbuch für Frauen und Mädchen ... des wienerisch bewährten Kochbuches von Ignatz Gartler und Barbara Hickmann zweyter Theil. Vierte ... verbesserte Auflage. Wien, Gerold, 1809. 7 Bl., 502 S., 1 Bl. (ohne das Frontispiz). 19 x 11 cm. Abweichender Pappband der Zeit mit Rückenschild (etwas berieben). - Etwas gebräunt bzw. stockfleckig.

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Nosbüsch & Stucke

拍卖师 · Berlin