
Beschrijving
Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Bevat: duizend zeshonderd twintig kookregels voor vlees- en vastendagen ... nu verbeterd en vermeerderd door Barbara Hikmann. Zevenentwintigste druk voorzien van een alfabetisch register. Met gegraveerd frontispice, 1 uitvouwbare gegraveerde plaat (Tab. I/II) en 1 uitvouwbare tabel. Wenen, Gerold, 1807. 3 bl., 731 p., 2 bl. 18 x 11 cm. Kartonnen band uit de tijd met latere rug.
Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage ... nunmehro aber verbessert und vermehrt von der Barbara Hikmann. Sieben und zwanzigste mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. Mit gestochenem Frontispiz, 1 gefalteten Kupfertafel (Tab. I/II)und 1 Falttabelle. Wien, Gerold, 1807. 3 Bl., 731 S., 2 Bl. 18 x 11 cm. Pappband der Zeit mit späterem Rückenschild (bestoßen). Dazu: Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften. Oder: Nützliches Hausbuch für Frauen und Mädchen ... des wienerisch bewährten Kochbuches von Ignatz Gartler und Barbara Hickmann zweyter Theil. Vierte ... verbesserte Auflage. Wien, Gerold, 1809. 7 Bl., 502 S., 1 Bl. (ohne das Frontispiz). 19 x 11 cm. Abweichender Pappband der Zeit mit Rückenschild (etwas berieben). - Etwas gebräunt bzw. stockfleckig.
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Gastronomie – Kookkunst – Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen
Originele titelGastronomie - Kochkunst – Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln…
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