
Açıklama
Gartler, Ignaz. Altı bölümde Viyana'nın denenmiş yemek kitabı. İçerir: etli ve oruç günleri için bin altı yüz 20 yemek kuralı ... şimdi Barbara Hikmann tarafından iyileştirilmiş ve genişletilmiş. Alfabetik dizinle donatılmış yirmi yedinci baskı. Oymalı ön yaprak, 1 katlanır bakır levha (Tab. I/II) ve 1 katlanır tablo ile. Viyana, Gerold, 1807. 3 y., 731 s., 2 y. 18 x 11 cm. Dönemin karton cildi, sonradan sırt
Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage ... nunmehro aber verbessert und vermehrt von der Barbara Hikmann. Sieben und zwanzigste mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. Mit gestochenem Frontispiz, 1 gefalteten Kupfertafel (Tab. I/II)und 1 Falttabelle. Wien, Gerold, 1807. 3 Bl., 731 S., 2 Bl. 18 x 11 cm. Pappband der Zeit mit späterem Rückenschild (bestoßen). Dazu: Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften. Oder: Nützliches Hausbuch für Frauen und Mädchen ... des wienerisch bewährten Kochbuches von Ignatz Gartler und Barbara Hickmann zweyter Theil. Vierte ... verbesserte Auflage. Wien, Gerold, 1809. 7 Bl., 502 S., 1 Bl. (ohne das Frontispiz). 19 x 11 cm. Abweichender Pappband der Zeit mit Rückenschild (etwas berieben). - Etwas gebräunt bzw. stockfleckig.
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Satış hakkında
Gastronomi - aşçılık sanatı – Gartler, Ignaz. Altı bölümde Viyana'nın denenmiş yemek kitabı. İçerir: bin altı yüz 20 yemek kuralı…
Orijinal başlıkGastronomie - Kochkunst – Gartler, Ignaz. Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln…
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