Gastronomie – Kuchařské umění – Soyer, Alexis. Kuchařská a hospodářská kniha

Popis

Soyer, Alexis. Koch- und Wirthschaftsbuch, čili zkušená hospodyně. Podle 25. anglického vydání pro německé ženy upravil B. Kopfius. S dřevořezovým frontispisem. Berlín, M. Simion, 1854. XX, 484 s. 17,5 x 11,5 cm. Dobová kartonová vazba s hřbetním štítkem a zlacenými filetami na hřbetě (mírně odřená). První německé vydání. – Weiss 3641. – Soyer (1810-58) je považován za jednoho z nejslavnějších kuchařů poloviny 19. století.

Soyer, Alexis. Koch- und Wirthschaftsbuch oder: die erfahrene Hausfrau. Nach der 25sten englischen Auflage für Deutsche Frauen bearbeitet von B. Kopfius. Mit Frontispiz in Holzschnitt. Berlin, M. Simion, 1854. XX, 484 S. 17,5 x 11,5 cm. Pappband der Zeit mit Rückenschild und Rückenfileten in Goldprägung (etwas bestoßen). Erste deutsche Ausgabe. - Weiss 3641. - Soyer (1810-58) gilt als einer der berühmtesten Köche des mittleren 19. Jahrhunderts, auf ihn gehen außerdem die "Soup Kitchens" während der irischen Hungersnot 1845-52 zurück. Das vorliegende Werk enthält über 900 Rezepte. Der Übersetzer war Koch in Berlin. - Stark stockfleckig.

Strojový překlad. Rozhodující je německý text prodejce.

Podmínky prodeje

Poplatek kupujícího30 %

DPHRežim marže

DoručeníDoprava do celého světa

Podle podmínek aukce: « Aufbewahrung und Versand erfolgen auf Rechnung der Käufer; die Kosten für Versand, Verpackung und Versicherung werden mit der Gesamtrechnung berechnet. »

Způsob prodejeAukce v sále s živými příhozy

Místo10719 Berlin

Nahlásit chybu u této položky

O aukci

Aukce 32 - Autogramy, staré knihy a cestovní fotografie

Nosbüsch & Stucke · 1 002 položka

Zobrazit prodej

Licencovaný aukční komisař Berlin Položka č. 339

Gastronomie – Kuchařské umění – Soyer, Alexis. Kuchařská a hospodářská kniha

Původní názevGastronomie - Kochkunst – Soyer, Alexis. Koch- und Wirthschaftsbuch oder: die erfahrene Hausfrau. Nach der 25sten englischen Auflage für…

Vyvolávací cena

300 €

Aukce v sále

čt 12 lis, 12:00 (berlínského času)

Orientační hodnota : 300 €

Cena ověřena před 56 minutami · rozhoduje web aukční síně

Skutečná cena, doručeno do Spojené státy (odhad)

Vyvolávací cena300 €

Poplatek kupujícího (30 %)90 €

DPHžádná (zvláštní režim)

Doprava v Německu (adresa výdejního místa)≈ 6,55 €

Přeposlání do Spojené státy≈ 35 €